“Ada Apa Dengan Coffee” menjadi seri kedua dari rangkaian AADC (Ada Apa Dengan…) yang diinisiasi Kokoon Hotel Banyuwangi. Setelah sebelumnya menghadirkan “Ada Apa Dengan Coklat”, kali ini kopi dipilih sebagai tema utama untuk menunjukkan bagaimana bahan lokal dapat diolah menjadi pengalaman fine dining yang inovatif tanpa kehilangan identitasnya.
Sebagai penutup acara, para tamu mengikuti sesi interaktif bersama tim Kopi Gombengsari yang membahas lebih dalam mengenai karakter biji kopi, proses pengolahan, hingga perjalanan kopi dari kebun sampai menjadi bagian dari pengalaman gastronomi. Sesi ini melengkapi pengalaman makan malam dengan wawasan baru mengenai salah satu komoditas unggulan Banyuwangi sekaligus memperlihatkan bagaimana kolaborasi antara pelaku industri perhotelan dan produk lokal mampu menghadirkan nilai tambah bagi pariwisata daerah.
Melalui AADC, Kokoon Hotel Banyuwangi berkomitmen untuk terus menghadirkan ruang eksplorasi bagi berbagai bahan pangan lokal melalui pendekatan gastronomi yang kreatif dan kolaboratif. Setelah “Ada Apa Dengan Coklat” dan “Ada Apa Dengan Coffee”, para pecinta kuliner dapat menantikan seri-seri berikutnya yang akan mengangkat kekayaan cita rasa Indonesia ke dalam pengalaman bersantap yang unik, inspiratif, dan selalu menghadirkan cerita baru di setiap penyelenggaraannya./////////
