Banyuwangi, seblang.com – Tren kuliner pencuci mulut premium di Banyuwangi kian menggeliat. Salah satu gerai yang tengah mencuri perhatian adalah La Patisserie Cake Shop, yang beroperasi di bawah naungan Moxie Coffee & Eatery. Mengusung konsep keaslian rasa, toko kue yang berlokasi di Jalan Brawijaya, Kelurahan Mojopanggung, Kecamatan Giri ini sukses memikat hati para pencinta kudapan manis melalui lini produk andalan mereka yang berbasis keju.
Berbeda dengan toko kue pada umumnya yang kerap memodifikasi resep demi menekan biaya produksi, La Patisserie secara tegas berkomitmen menjaga mutu dengan hanya menggunakan bahan-bahan kelas premium. Komitmen inilah yang menjadi pembeda sekaligus kunci kelezatan dari setiap produk yang mereka sajikan kepada konsumen.
Executive Chef Moxie Coffee & Eatery La Patisserie Cake Shop, Aria Mahendra, mengungkapkan bahwa kekuatan utama dari toko kue ini terletak pada cita rasa cheesecake-nya yang sangat otentik. Pihaknya tidak ragu untuk menggunakan bahan baku murni demi menghasilkan tekstur dan rasa yang melekat kuat di lidah pelanggan.
“Kami benar-benar menggunakan pure cream cheese tanpa tambahan bahan pengisi seperti tepung yang berlebih. Konsentrasi cream cheese-nya jauh lebih banyak. Jika dicoba, rasanya jauh lebih legit dan meninggalkan aftertaste yang kuat di lidah. Inilah autentisitas yang membedakan produk kami dengan toko kue lain,” jelas Aria saat ditemui di sela-sela kesibukannya.
