“Kami langsung berkoordinasi dengan pihak sekolah setelah menerima laporan,” ujar Gita.
Sekitar pukul 15.00 WIB, Gita bahkan mendatangi rumah siswa yang sebelumnya sempat dibawa ke puskesmas. Kedatangannya bersama seorang guru SMPN 2 Jenggawah tersebut bertujuan memastikan kondisi kesehatan siswa secara langsung.
Adapun menu MBG yang dibagikan kepada siswa terdiri atas roti bakar, dimsum ayam, edamame rebus, sayur coleslaw, dan buah melon. Berdasarkan keterangan pihak SPPG, makanan tersebut diterima sekolah sekitar pukul 10.42 WIB dalam kondisi kemasan masih baik.
Dalam evaluasi awal, SPPG turut menyoroti penggunaan bahan sayuran mentah berupa kubis dan wortel yang dicampur saus mayones dalam menu coleslaw. Kombinasi bahan tersebut diduga berpotensi memengaruhi perubahan aroma makanan.
Meski demikian, Gita menegaskan bahwa dugaan tersebut belum dapat dipastikan sebagai penyebab gangguan kesehatan yang dialami para siswa. Kepastian penyebabnya masih menunggu hasil pemeriksaan lebih lanjut.
“Kami akan mengevaluasi pemilihan menu dan memperketat pengawasan pengolahan makanan,” katanya.
SPPG Jenggawah Wonojati juga menyatakan akan memperkuat penerapan standar operasional prosedur (SOP), meningkatkan kedisiplinan petugas dan relawan, serta memperketat pengendalian keamanan pangan, mulai dari proses pengolahan hingga pendistribusian makanan.
Sementara itu, Satgas MBG Kabupaten Jember bersama Dinas Kesehatan dan puskesmas masih berkoordinasi untuk mendata kemungkinan adanya penerima manfaat lain yang mengalami keluhan serupa. Investigasi terhadap SPPG terkait juga terus dilakukan.
Pemeriksaan laboratorium diharapkan dapat memberikan gambaran objektif mengenai kondisi makanan yang dikonsumsi para siswa. Hasilnya sekaligus akan menjadi bahan evaluasi bagi pemerintah daerah untuk memperkuat pengawasan keamanan pangan, sehingga pelaksanaan program MBG di Jember dapat terus berjalan dengan mengutamakan keselamatan penerima manfaat.///////
