Banyuwangi, seblang.com – ASTON Banyuwangi Hotel & Conference Center resmi meluncurkan rangkaian konsep kuliner terbaru melalui agenda konferensi pers yang digelar di Sukamade Restaurant, Selasa (10/2/2026). Kegiatan ini dihadiri awak media, selebgram, influencer, content creator, perwakilan universitas, serta tamu undangan lainnya.
Grand launching tersebut memperkenalkan tiga konsep utama, yakni Cerita Rasa Nusantara, 60 Seconds to Seoul, serta pembaruan menu À La Carte dari seluruh restoran di bawah naungan ASTON Banyuwangi.
General Manager ASTON Banyuwangi Hotel & Conference Center, Catur Rahmadi, menjelaskan bahwa pihaknya menghadirkan tiga restoran dengan karakter berbeda. Sukamade Restaurant mengusung tema kuliner Indonesia, internasional, dan tradisional. Sementara Moxy Restaurant mengangkat konsep modern food dan lifestyle, sedangkan Royal Jade Restaurant secara khusus menyajikan Chinese food autentik.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang lengkap. Setiap restoran memiliki identitas sendiri, namun tetap saling melengkapi,” ujar Catur.
Dalam konsep Cerita Rasa Nusantara, ASTON Banyuwangi menyajikan menu yang lebih compact namun kaya variasi. Sejumlah pembaruan dihadirkan, mulai dari penambahan stan masakan Timur Tengah, es campur, hingga live cooking nasi goreng. Selama Ramadan, menu Nusantara akan disajikan secara bergilir dari berbagai daerah di Indonesia, ditambah menu Arabic autentik seperti nasi biryani, kari, dan kebab homemade.
Untuk menu signature, Royal Jade mengandalkan onde-onde telur asin, sementara Moxy Restaurant menghadirkan pizza unik dengan topping tuna dan sambal matah yang memadukan cita rasa western dengan sentuhan Indonesia.
Konsep 60 Seconds to Seoul menghadirkan pengalaman kuliner Korea yang praktis dan cepat, dengan berbagai menu khas seperti tteokbokki, Gangnam hot chicken, hingga finger food ala Korean fast food, lengkap dengan minuman khas Korea yang diracik langsung oleh bartender.
Menu minuman À La Carte juga menjadi daya tarik tersendiri, dengan racikan eksklusif yang hanya tersedia di ASTON Banyuwangi. Di antaranya minuman rasa rujak dengan garnish cabai, Tropical Kedondong, minuman berbahan dasar nangka, hingga mojito dengan sentuhan lokal.
Assistant Sales & Marketing Communication Manager ASTON Banyuwangi, Hilman Thonthowi, menyebutkan bahwa pengalaman kuliner di ASTON Banyuwangi juga diperkaya dengan hiburan dan berbagai promo menarik.
“Kami menghadirkan live music setiap hari, live cooking, door prize mingguan, hingga grand prize di akhir Ramadan. Selain itu, ada promo corporate lunch, student promo, serta paket Chinese food di Royal Jade,” jelasnya.
Sementara itu, Executive Chef ASTON Banyuwangi, Aria Mahendra, menegaskan bahwa setiap menu dirancang dengan pendekatan rasa dan pengalaman.
“Untuk 60 Seconds to Seoul, kami mengusung konsep Korean food bergaya finger food agar mudah dinikmati. Di Sukamade Restaurant, kami fokus pada menu Nusantara favorit seperti tongseng, kikil, nasi goreng, dan dessert spesial. Sedangkan Royal Jade kami hadirkan sebagai Chinese restaurant premium dengan menu ikonik,” ungkapnya.
Chef Aria juga menyoroti satu menu andalan di Sukamade Restaurant, yakni iga bakar.
“Iga bakar ini menjadi salah satu menu unggulan kami. Proses pengolahannya cukup panjang sehingga menghasilkan daging yang sangat lembut. Begitu digigit, dagingnya langsung lepas dari tulang. Ini menu yang sangat kami rekomendasikan dan patut dicoba,” tegas Aria Mahendra.
Untuk harga Cerita Rasa Nusantara 2026, ASTON Banyuwangi menetapkan tarif Rp135.000 net per orang untuk early bird dengan periode reservasi 15 Januari hingga 17 Februari 2026. Harga reguler setelahnya sebesar Rp150.000 net per orang dengan konsep all you can eat.
Khusus pada hari peluncuran, ASTON Banyuwangi juga menghadirkan flash deal berupa harga spesial Rp115.000 dengan syarat reservasi dan pelunasan di hari yang sama, serta promo voucher menginap gratis bagi reservasi minimal 10 orang.///////
