Banyuwangi, seblang.com – Kokoon Hotel Banyuwangi ikut meramaikan Banyuwangi Shrimp Fiesta di kawasan Community & Food Day (CFD) Jalan A. Yani, Minggu (30/8/2026). Tak sekadar menyajikan makanan, tim chef Kokoon membawa sejumlah kreasi berbahan dasar udang sekaligus berbagi pengetahuan mengolah makanan yang sehat dan menarik.
Dua menu andalan disiapkan chef Kokoon dalam gelaran tersebut, yakni lumpia udang dan udang telur asin. Hidangan itu dibagikan secara gratis kepada pengunjung CFD yang antusias mendatangi booth kuliner.
Kehadiran Kokoon menjadi bagian dari rangkaian Shrimp Fiesta yang mengangkat potensi udang Banyuwangi. Sejumlah hotel dan restoran lainnya juga ikut berpartisipasi dengan menyuguhkan kreasi masing-masing berbahan dasar udang.
Pengunjung tidak hanya diajak mencicipi hasil masakan para chef. Mereka juga mendapat edukasi mengenai bagaimana mengolah bahan makanan agar tetap higienis, memiliki nilai gizi, serta disajikan dengan tampilan yang menggugah selera.
“Syarat masakan itu ada 4: higienis, warna dan platingnya menarik, serta rasa enak,” kata Chef Aziz, Executive Chef Kokoon Hotel Banyuwangi.
Menurutnya, teknik penyajian menjadi salah satu bagian penting dalam mengolah makanan. Tampilan yang menarik dapat meningkatkan selera makan sekaligus memberikan nilai lebih terhadap sebuah hidangan.
Antusiasme warga terlihat sejak pagi. Booth Kokoon menjadi salah satu yang didatangi pengunjung untuk mencicipi menu berbahan udang yang disiapkan langsung oleh chef.
Ina, salah seorang pengunjung CFD, mengaku menikmati sajian udang yang tersedia. Menurutnya, kreasi tersebut bisa menjadi inspirasi untuk memasak di rumah.
