Banyuwangi, seblang.com – Bagi wisatawan dan pecinta kuliner yang datang ke Banyuwangi yang ingin menikmati ikan bakar yang berbeda tidak ada salahnya mencoba mencicipi aneka masakan ikan laut khas Kuliner Pondok Pelangi Kampung Ujung Banyuwangi Jawa Timur.
Menurut Dwi Sasongko, Tokoh Masyarakat Kampung Ujung dan penggagas Kuliner Pondok Pelangi Banyuwangi, ide dan gagasan untuk membuat sentra kuliner makanan berawal dari keinginan untuk memberikan kesempatan dan peluang usaha bagi warga setempat agar mendapatkan tambahan pendapatan /penghasilan.,
Pondok Pelangi, nama yang dipilih merupakan upaya menciptakan brand usaha yang membedakan dengan kuliner yang ada di wilayah lain. Sekaligus penyampaian pesan bahwa Kampung Ujung merupakan kawasan di wilayah Banyuwangi yang warganya terdiri dari berbagai macam latar belakang sehingga menjadi kawasan yang berwarna.
“Salahsatu pembeda dengan kuliner seafood di Banyuwangi yang lain, ikan yang kami jual di Pondok Pelangi merupakan hasil memancing para nelayan Kampung Ujung sehingga dijamin kesegaran dan kenikmatan rasanya,” jelas Sasongko.
Dia menuturkan saat ini ada sekitar 7 bangunan Gazebo yang dibangun di sepanjang sungai yang berada di sekitar kawasan Pantai Boom Banyuwangi. Tepatnya di selatan pintu keluar tempat wisata yang cukup melegenda dan dekat dengan kota Banyuwangi itu.
