“Kita harus bisa melestarikan dan memperkuat, agar mereka mengenal bagaimana Kuliner Nusantara tempo dulu. Tidak hanya dikenal tapi kemudian mereka menggemari makanan-makanan khas ini,” kata Gus Barra saat ditemui awak media usai mengikuti kegiatan makan bersama sambel wader Majafest III di Lapangan Kawiryan, Pacing, Kecamatan Bangsal, Sabtu (5/8/2023).
Gus Barra berharap, semua pihak dapat memberikan sosialisasi kepada masyarakat luas yang belum mengetahui, mengenai makanan sehat berprotein dan mengandung gizi baik yang terdapat di Ikan Wader.
“Saya setuju sekali, makanan khas sambal wader ini menjadi idola kuliner baru di Kabupaten Mojokerto. Supaya generasi muda sekarang ini juga mengerti selain sehat ini juga salah satu kuliner sejak jaman Majapahit,” ujar Gus Barra.
