“Ini penting supaya hasilnya renyah seperti kentang goreng di restoran cepat saji,” katanya sambil tersenyum.
Salah satu momen paling seru adalah ketika anak-anak mulai merakit burger mereka sendiri. Mereka menyusun roti, menambahkan saus, meletakkan daging, lalu menumpuk dengan keju dan sayuran segar sesuai selera masing-masing.
Setelah semuanya selesai, anak-anak duduk bersama orang tua mereka dan menikmati hasil masakan sendiri. Tawa dan ekspresi bangga terlihat di wajah mereka, terutama ketika mereka menyuapkan burger buatan sendiri kepada orang tua.
“Senang banget, tadi aku masak sendiri! Dagingnya enak,” ujar Najwa, salah satu peserta kelas, dengan mulut penuh burger dan mata berbinar.
Chef Randi menegaskan bahwa kegiatan seperti ini sangat penting untuk melatih kemandirian dan kepercayaan diri anak-anak.
“Melalui cooking class, kita ajarkan anak-anak untuk tidak takut ke dapur. Mereka jadi tahu bahwa memasak itu menyenangkan dan bisa dilakukan siapa saja. Bahkan bisa jadi bekal keterampilan untuk masa depan,” katanya.
Menurutnya, melalui kegiatan ini, anak juga belajar tentang ketelitian, kebersihan, dan kerjasama, karena proses memasak melibatkan banyak langkah yang harus dilakukan dengan cermat.
Melihat antusiasme para peserta, Kokoon Hotel Banyuwangi berencana untuk mengadakan cooking class secara rutin setiap bulan. Menariknya, bulan depan kelas akan dibuka untuk orang tua—baik ibu-ibu maupun bapak-bapak—dengan materi pembuatan mie lamian, mie tarik khas Tiongkok yang dibuat secara manual dengan tangan.
“Nanti kita ajarkan teknik tarik mie secara langsung. Kelas berikutnya akan dikenakan biaya Rp138 ribu, sudah termasuk topi dan apron bermerek Kokoon,” ungkap Chef Randi.
Pendaftaran akan diumumkan melalui flyer dan media sosial resmi Kokoon Hotel. Para calon peserta bisa menghubungi nomor reservasi yang tercantum untuk mendaftar.//////
