Banyuwangi, seblang.com – Bupati Banyuwangi Ipuk Fiestiandani, mengambil langkah progresif dengan mendorong para nelayan untuk melakukan diversifikasi pangan. Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan serta masyarakat pesisir secara keseluruhan.
“Dalam rangka meningkatkan pendapatan, kami mendorong nelayan untuk tidak hanya mengandalkan penjualan hasil tangkapan langsung, tetapi juga melakukan diversifikasi pangan. Salah satunya dengan mengolah hasil tangkapan laut menjadi berbagai produk olahan seperti nugget, bakso, kerupuk, dendeng, balado ikan, dan produk lainnya,” kata Ipuk pada Jumat (3/5/2024).
Pemerintah Kabupaten Banyuwangi telah meluncurkan serangkaian program yang ditujukan untuk mendukung inisiatif ini, termasuk pelatihan dalam pembuatan produk olahan ikan serta pelatihan dalam pemasaran online dan manajemen keuangan.
“Kami memberikan pelatihan yang komprehensif, mulai dari tahap pengolahan hingga pemasaran dan manajemen keuangan. Dengan meningkatnya keterampilan ini, kami berharap dapat meningkatkan kesejahteraan nelayan di Banyuwangi,” tambahnya.
Ipuk juga menyoroti pentingnya langkah ini dalam menjaga stabilitas ekonomi keluarga nelayan, terutama saat cuaca ekstrem menghalangi kegiatan penangkapan ikan.
“Saat suami tidak dapat melaut karena cuaca buruk, para ibu nelayan masih dapat menghasilkan pendapatan melalui penjualan produk olahan ikan yang mereka buat,” jelas Ipuk.
