Banyuwangi, seblang.com – Kekayaan budaya dan kuliner Indonesia memang tidak perlu diragukan lagi citarasa dan wujudnya. Sebagai bentuk kebanggaan, ASTON Banyuwangi menghadirkan menu nusantara Nasi Campur khas Banyuwangi.
Melalui Executive Chef ASTON Banyuwangi, Bagus Margono mengatakan, masakan Nusantara adalah sebuah identitas yang harus kita banggakan, dengan keanekaragaman kulinernya.
Nasi campur yang dihadirkan juga mengusung identitas khas Banyuwangi, dalam satu porsi Nasi Campur khas Banyuwangi terdapat beberapa lauk pauk seperti ayam pedas, pindang koyong, pecel timun, ikan asin, sayuran dan telur bumbu merah.
“Pindang koyong juga merupakan kuliner khas Banyuwangi yang dapat disajikan dengan Nasi Campur,” ujar Chef asal Malang tersebut.
Pindang Koyong memang terkenal sebagai hidangan ikan laut yang menyegarkan, dengan bumbu kuning dan belimbing wuluh menambah sensasi menyegarkan di setiap suapan.
Untuk satu porsi Nasi Campur khas Banyuwangi dengan berbagai lauk pauk dan kesegaran kuah Pindang Koyong, kalian cukup merogoh kocek Rp 60.000,- nett/porsi.
