“Selain itu, kebersihan peralatan masak dan tangan petugas dapur juga tidak terjaga,” tambah Amir.
Tim dari Puskesmas, Dinas Kesehatan, dan Labkesda telah melakukan investigasi epidemiologi. Mereka mewawancarai santri dan pengelola dapur, serta menelusuri makanan terakhir yang dikonsumsi. Sampel makanan, air minum, peralatan masak, dan feses pasien diambil untuk pemeriksaan laboratorium.
Dinkes juga memberikan edukasi tentang higienitas dan sanitasi pangan kepada pengelola dapur pondok. Distribusi oralit, vitamin, dan obat-obatan dilakukan untuk mendukung pemulihan. Pemantauan kondisi santri dilakukan secara intensif, dan santri yang menunjukkan kondisi memburuk akan segera dirujuk ke rumah sakit.
Pemerintah Kabupaten Banyuwangi mengimbau seluruh lembaga pendidikan dan pesantren agar meningkatkan standar keamanan pangan dan kebersihan lingkungan.//////////
