Banyuwangi, seblang.com – Banyuwangi Culinary Festival yang diselenggarakan dalam rangka memeriahkan Hari Jadi Banyuwangi (Harjaba) ke-250, sukses dihelat di ASTON Banyuwangi Hotel and Conference Center, Sabtu (18/12/2021).
Festival kuliner yang merupakan bagian road show Archipelago Food Festival ini berhasil menyedot animo masyarakat Banyuwangi maupun para tamu hotel untuk datang menikmati sajian kuliner khas Banyuwangi dan Bali.
Tak tanggung-tanggung, sebanyak enam Executive Chef dari hotel-hotel Archipelago di wilayah Jawa Timur dan Bali beradu kebolehan menyajikan hidangan terbaik. Mereka menyajikan sajian khas dari Banyuwangi dan Bali.
Denny Frederick, Corporate Executive Chef Archipelago International mengatakan, sebelumnya tiga event serupa telah diselenggarakan di ASTON Inn Gresik, ASTON Inn Batu, dan The Alana Malioboro Yogyakarta.
“Event yang keempat ini sangat spesial karena berbarengan dengan Hari Jadi Banyuwangi ke-250,”kata Denny.
Untuk itu, lanjut Denny, Archipelago International dan ASTON Banyuwangi ingin turut serta memeriahkan hari lahirnya Bumi Blambangan ini.
“Dalam event ini para Executive Chef Archipelago International dari hotel ASTON Banyuwangi, Quest Hotel Kuta, Fave Hotel, Kuta Kartika, ASTON Denpasar, dan Hotel Neo Denpasar, berkolaborasi dan berkreasi menyajikan makanan khas Banyuwangi dan Bali yang terbaik”ujarnya.
Rencananya, Archipelago akan terus road show ke hotel-hotel yang berada dalam naungannya untuk menggelar event serupa.
Harapanya adanya Archipelago Food Festival ini, Archipelago sebagai sebuah merek menjadi semakin dikenal oleh masyarakat luas, serta dapat menjadi wadah mengeksplorasi talenta para juru masak terbaik yang ada di hotel-hotel Archipelago.
Event spesial tersebut dihadiri dan dibuka oleh Wakil Bupati Banyuwangi, H. Sugirah. Didampingi Forkopimda setempat, orang nomor dua di Kabupaten Banyuwangi itu menggunting pita pelepasan balon ke udara.
“Kami sangat mengapresiasi ASTON Banyuwangi karena turut serta memeriahkan hari jadi Banyuwangi ke-250 dengan menyelenggarakan Banyuwangi Culinary Festival ini,” kata Sugirah.
Sebelumnya, Catur Rahmadi, General Manager Aston Banyuwangi Hotel and Conference Center mengatakan, Aston Banyuwangi merupakan hotel satu-satunya yang merayakan hari jadi Banyuwangi ke-250 dengan menyelenggarakan sebuah event Banyuwangi Culinary Festival.
“Kami ingin merasakan kemeriahan hari jadi Banyuwangi. Kedepannya, kita akan agendakan event serupa pada tahun depan yang mana telah direstui Dinas Pariwisata untuk dapat masuk kalender Festival Kabupaten Banyuwangi,” ujar Catur. //
