Banyuwangi, seblang.com – Kota Gandrung Banyuwangi selain terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, juga menyimpan sederet kuliner khas yang wajib dicoba saat berkunjung ke kabupaten ujung timur Pulau Jawa ini. Salah satunya nasi lalapan dengan khasnya sambel Banyuwangi.
Salah satu unggulan kuliner yang berada di wilayah Kecamatan Gambiran di Desa Gambiran adalah nasi belut dan wader. Pengunjung dijamin akan ketagihan lidahnya dengan sambel yang disuguhkan. Lalapan milik Mama Webi ini berada di Jl Diponegoro sebelah selatan RSÂ Alhuda yang buka 24 jam.
Saat didatangi media pemilik rumah makan lalapan Mama Webi mengatakan rumah makannya sengaja di buka 24 jam. “Guna melayani para pengguna jasa jalan, selain itu pelayanan dan ciri khas masakan akan selalu di nomor satukan,” tuturnya.
Rumah makan yang berada di pinggir jalan ini menyajikan menu khas Banyuwangi. Hampur setiap hari selalu ada belut dan wadernya. Ada belut pedas, daging belut yang lembut sangat tepat dipadukan dengan sambel yang selalu memanjakan lidah.
Belut pedas tersebut disajikan dengan sambal segar, lalapan serta dilengkapi tahu dan tempe yang gurih.
“Belutnya bukan belut budidaya tapi belut tangkapan dari alam. Jadi rasanya benar-benar fresh. Dan ini yang banyak dicari oleh orang kalau datang ke sini,” ucap salah satu pelanggan yang saat itu berada dirumah makan Webi. Rabu (29/1/25).
Selain menu belut dan wader pedasnya yang terkenal, pengunjung juga bisa menikmati beberapa menu khas masyarakat Using seperti Bebek,ayam,tempe penyet.
“Semua menu kami sajikan dengan sambal segar yang dikenal dengan sambal tempong. Setelah makan rasanya seperti ditempong atau ditempeleng saking pedasnya,” tambah mama Webi.
Selain makan di tempat Warung Mama Webi juga melayani pesanan antar (Delivery).///////
