Evan salah satu peserta kelas Junior Mixology yang mewakili SMKN 1 Banyuwangi ini mengaku senang dengan adanya event Lubarco. Selain menjadi pengalaman pertamanya, Lubarco dapat mengasah keahliannya dalam meracik sebuah minuman.
“Ternyata banyak variasi yang bisa dicampur dalam Mixology. Tidak hanya alkohol, tetapi kopi juga bisa dipadukan,” kata Evan yang dalam Lubarco tahun ini membuat produk minuman yang dia namakan Eksotik Savana.
Sementara Panji Ramadani peserta kelas Profesional Mixology merasa tertantang dengan adanya kompetisi ini.
Panji yang telah mengikuti Lubarco untuk kedua kalinya ini merasa bersemangat melakukan eksperimen, meracik dan menciptakan sebuah produk minuman unggulan baru atau signature.
“Sangat seru! Disini kami para Barista dan Bartender diuji melakukan eksperimen membuat signature untuk diaplikasikan dalam ajang ini,” kata Panji yang membuat signature Resgita karena terinspirasi oleh istrinya yang hobi makan rujak, whisky dan kopi.
Sehingga ia aplikasikan menjadi minuman bercita rasa Spicy (pedas) dengan perpepaduan rasa buah-buahan rujak serta bahan-bahan lainnya di mix dengan wiskhy dan kopi menjadi satu.
Panji pun mengapresiasi Luminor Hotel Banyuwangi yang telah konsisten menggelar kompetisi Mixology untuk kedua kalinya ini.
“Dengan adanya Lubarco ini, kami bisa saling sharing sekaligus menjadi ajang mempererat tali silaturahmi sesama Barista dan Bartender. Sukses selalu untuk Luminor Hotel Banyuwangi,” pungkasnya.
Perlu diketahui, dalam ajang ini Luminor Hotel Banyuwangi telah menyediakan hadiah dengan nilai total Rp. 5 Juta dan berbagai hadiah doorprize lainnya./////
