Cita rasa bubur ini sangat gurih lebih-lebih ketika disajikan dengan kombinasi serpihan jeruk bali, bulir delima, kacang, irisan mentimun serta beberapa lembar daun kemangi yang di jadikan toping di atasnya.
Dalam agenda tahunan Tajhin Sora. Desa Olean Kali ini tidak akan main – main dan berencana untuk memecah rekor muri Sajian Tajhin Sora di Sepanjang jalan Desa Olean.
Ansori Selaku Kepala Desa Olean Mengatakan. “Pemerintah Desa Olean akan mengadakan acara Agenda Tahunan yakni, Tajhin Sora, Kirap Pusaka Dan beberapa lomba untuk menyambut Kemerdekan republik Indonesia HUT yang ke -77. Yang lebih mengesankan lagi kami dari pemerintah Desa bersama masyarakat Olean, berencana untuk memecahkan muri sajian Tajhin Sora yang akan di selenggarakan pada tanggal (07/08)”, tegasnya.
Misaji selaku Ketua Panitia Berharap. “Dalam acara ini saya di tunjuk selaku ketua Panitia. dan saya berharap untuk semua kalangan dan warga Desa Olean untuk Mensukseskan acara ini. Karena tanpa adanya kekompakan semua tim panitia dan warga Desa Olean acara ini tidak akan bisa berjalan, maka dari itu kami berharap acara ini sukses dari sebelumnya dan bisa memecahkan muri sajian Tajhin Sora di sepanjang jalan Desa Olean,” ujarnya.
