Banyuwangi, seblang.com – Membuat sebuah produk makanan yang lezat dengan cara penyajian yang menarik dan mengundang selera tentu bukan hal yang mudah.
Ada sebuah proses yang terdiri dari berbagai aspek di balik pembuatannya. Di Lomba Kompetensi Siswa (LKS) SMK 2022 tingkat wilayah kerja II Jawa Timur dengan bidang tata boga SMKN Ihya’Ulumudin mendapatkan juara 1.
Kali ini SMKN Ihya ‘ulumudin yang sudah mendapatkan juara 1 tingkat wilker II Jawa Timur kembali mempersiapkan mengikuti LKS tingkat Provinsi Jawa Timur.
Dalam kegiatan ini Gatot Kurnianta Ka.UPT SMKN ihya’ulumudin sangat memberikan apresiasi kepada siswa yang menjadi perwakilan sekolah dalam kegiatan LKS. “Mudah-mudahan untuk LKS yang akan datang tingkat provinsi, sekolah kami dapat membawa kembali nama baik sekolah,” ucapnya.
Hari ini siswa – siswi SMKN Ihya’ulumidin sudah mulai mempersiapkan segala sesuatunya apa yang akan menjadi kriteria lomba yang akan digelar tingkat provinsi ini.
Gatot kurnianta melalui guru pembimbing Dwi Rini Widayanti menuturkan sistem penilaiannya mengacu pada standar marking scheme dari World Skills Competition (WSC), misalnya penilaian yang dimulai dengan angka 0 sampai 3.
“Nol berarti ketidaklayakan, sampai nilai 3 yang berarti kesempurnaan. Jadi betul-betul dilihat kompetensi dan profesionalitas mereka, bahkan dimulai sejak menimbang bahan,” ujar Rini.
Ia menambahkan, penilaian juri pun terukur, yang dibagi menjadi dua jenis, yaitu penilaian engagement dan penilaian measurement. Peserta juga dituntut untuk bisa membaca soal dengan baik. Menurutnya, peserta yang mengikuti LKS tingkat nasional harus banyak melakukan latihan atau praktik.
Kali ini SMKN Ihya’Ulumudin sangat berharap sekali meraih kembali juara pertama LKS tingkat provinsi. //
